Saturday, November 1, 2025

El Tacu doráu mexicanu

 

Ún de los platos más pernomaos de la cocina mexicana ye’l Tacu doráu. Una tortina fina de pasta de farina doblada y rellenada de carne picada de xiata o de pitu y dempués frito n’aceite. Tamién se come nos Estaos Xuníos au la emigración del sur tien llevao, amás de la fuercia del trabayu, la so gastronomía rica. Y tamién el TACO se tien convertío nel llamatu más usáu pa referirse al presidente yanqui anguaño, al que yo prefiero calificar como ogru anaranxáu.

Lo de TACO viene d’una expresión coloquial, Trump always chicken out, algo asina como que Trump siempres s’arruga, referío a les sos competencies negociadores, en les que, yá dende la so primer presidencia, y anímolos a recordar el alcuerdu nefastu colos Talibanes, tien amosao cómo detrás de les sos manifestaciones altisonantes, acaba siempres por echase atrás énte los antagonistas grandes. Sí, ya lo sé, cola Xunión Europea nun paez que tenga sío asina, quiciabes porque la Xunión nun ye tan grande como mos pensamos.

Vien esta introducción a cuentu del so aconceyamientu con Xi Jinping, del que torna balagloriándose d’un gran alcuerdu pero que los analistes califiquen como de mui pocu algame, tanto no acordao como na so posible lonxevidá. Y ye que los yanquis paecen nun deprender de la historia, nin siquier de la propia, pues cabe recordar que foi Nixon, cola so apertura, quien dio ales pa que China saliera del marasmu creáu por Mao, y dempués sedría Bill Clinton quien-yos abriera la puerta a la Organización mundial del comercio, na qu’agora son capos.

El propio Trump, coles sos menacies midies y semialcuerdos de la primer presidencia, encargóse d’acelerar la fuxida haza alantre de Xi para que Huawei se tenga desarrollao hasta’l xigante que ye güei, con sistemes d’intelixencia artificial que desafíen, en dellos aspeutos, la supremacía norteamericana. Ellos son, los yanquis, los responsables del esbarafuste mundial nel que mos atopamos, col so presidente actuando como científicu llocu, que promete maraviyes pal so país, o una cierta parte d’él, pero que como contraparte, aporta inestabilidá al restu del mundiu, y esti alcuentru con Xi nun ye más qu’una amuesa.

Los tacos mexicanos son apreciaos en tol mundiu, pero esti TACO, que los estadounidenses escoyeron pa que dirixa los sos destinos, debiera informase enantes de viaxar, que los chinos d’eso saben muncho. Ellos tienen los sos wontons fritos, que dicen tán saborgosos, y saben cómo tratar cualquier tipu de comida lixera, sin medrana a pasar dempués una mala dixestión, dalgo que, lo que ye güEI, nun hai que descartar nel caso del ogru anaranxáu tres tres trimestres de presidencia. Ye lo qu’hai.  

Raúl Suevos

A 31 díes vencíos d’ochobre de 2025

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